马来西亚的Nyonya美食具有丰富而新鲜的味道。它具有独特的烹饪方式和真正的美味佳肴。 Nanhai 2号的行政总厨Peng Guangming大师凭借传统的东南亚美食实践，现在展示了一个海星斑，使用各种新鲜的草药和调味料丰富了味道，将Nyonya的经典口味与中国美食结合在一起。 Nyonya的香料在厨师中。据说这款香水富含Nyonya的饮食文化历史至少有600年，它源自马来西亚早期的中国移民烹饪菜肴。 Nyonya在Nyonya Cuisine中提到的是中国移民和已婚当地土著人民的女性后代，因此这道菜结合了两篇烹饪论文。彭大师说，柠檬草海星的斑点是加入的父亲是中国食品和食物，新鲜的鱼与各种香料和调味料配对，以使鱼类的味道清脆，美味我很清爽，酸和辣。 Peng Guangming大师非常适合使东南亚美食具有十多年的烹饪经验。她目前是Nanhai 2号的执行厨师。他擅长制作东南亚美食，尤其是Nyonya的True Food，它将中国传统美食与马拉比克美食结合在一起。 Peng大师为餐厅设计的食谱不仅充满了南中国海的味道，而且还使用个人烹饪技能，再加上各种季节性成分，以及南亚香料的调味料，例如柠檬草，咖喱叶，香菜，香菜，柠檬，柠檬，鱼酱和胡椒，使菜肴更加分层。示范菜：柠檬草海星斑点得到：1小时。服务：4人。成分：1个dongxing斑点，4个柠檬草，6片咖喱叶，2个手指，一小块炸大蒜，少许盐，一个小鸡肉粉。油炸浆料成分：2种蛋白质，120克原粉，40克面粉，120毫升植物油。成分：2种酸橙汁，1束香菜茎，1个脚趾，80毫升鱼露，3种干洋葱，3个大蒜，2汤匙糖。步骤：·将柠檬草分成两个相等的部分，切成碎片，然后将其放入混合器中以制成I -Paste。 ·将肉切成碎片，并吸收鱼籽和鱼肉的水。 ·炸柠檬草将其切碎，直到金黄色，然后放在一边，用盐在鱼籽中调味。 ·加入用柠檬草刷的果汁，盐和鸡肉粉，混合且腌制。 ·将成分放入搅拌机中，然后加入调味料，将煎炸成分混合并放在一旁。 ·在沸腾的油中炸鱼种子，直到酥脆，沥干油并放在一旁。 ·将油炸的浆液正确地加入鱼，将其放入沸腾的油中，然后炸至金黄色，然后释放。 ·炸柠檬草，胡椒粉，胡椒粉和咖喱叶在锅中，搅拌芬芳的味道，加入鱼和炸大蒜，在盘子上充分搅拌，P花边鱼种子在盘子上，然后搭配酱汁。 5个使酥脆的柠檬草海星斑点1。选择重约1.5公斤的海星斑点，使鱼骨头变薄，身体更容易炸和松脆。 2。炸一餐时，添加面粉生产的是更光滑，粘稠的泥浆，这会使油炸海鲜变得更脆和金黄色。 3。使用鱼酱，酸橙汁和香菜茎制成nyonia酱汁，可与鱼，猪肉或牛肉一起食用。 4。为了保持炸鱼酥脆的新鲜甜味，请注意柠檬草，咖喱叶和shiizu辣椒的数量。 5。香料仅用用作titian。建议每条新鲜的鱼重约1.5公斤，两个脚趾中的大多数脚趾中的大多数。 Nanhai第2小时的业务：11：30至15：00，18：00至10:30地址：堤道湾世界贸易中心查询12楼，2435 3088文字：EH图片：上部人类图书馆的内容来自人类报纸 - 根据该小组，未经许可就无法复制重新打印和引用。